ข้อความจากเรา

ในปี 2020 ประมาณ 93% ของเมล็ดวานิลลาที่ญี่ปุ่นนำเข้าจากต่างประเทศมาจากมาดากัสการ์ โดยมีปริมาณการนำเข้าทั้งหมดประมาณ 45 ตัน เนื่องจากมาดากัสการ์เป็นผู้ผลิตวานิลลารายใหญ่ที่สุดในโลก และคุณภาพของวานิลลายังเป็นที่ยอมรับอย่างสูงในหลายประเทศ โดยเฉพาะในประเทศญี่ปุ่น ความต้องการวานิลลาจากมาดากัสการ์กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มอุตสาหกรรมขนมหวานและเบเกอรี่ และผู้ผลิตไอศกรีมระดับไฮเอนด์

อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มาดากัสการ์ประสบกับภาวะแห้งแล้งเรื้อรังเนื่องจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่ออุตสาหกรรมการเกษตรทั้งหมด นอกจากนี้ ความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจ โครงสร้างพื้นฐานที่เปราะบาง และการหยุดชะงักของระบบการจัดจำหน่ายทำให้ปัญหาภายในประเทศรุนแรงขึ้น เช่น การขาดแคลนอาหาร และการว่างงานที่เพิ่มขึ้น สถานการณ์เหล่านี้ส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อการผลิตวานิลลา โดยทำให้ผลผลิตลดลงและคุณภาพมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด

ในบริบทของความไม่แน่นอนของอุปทาน ราคาของวานิลลาในตลาดต่างประเทศได้พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และปัจจุบันอยู่ที่ระดับสูงผิดปกติ โดยสูงขึ้นประมาณ 10 เท่าเมื่อเทียบกับ 10 ปีที่แล้ว นี่เป็นปัจจัยต้นทุนหลักสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก และผลกระทบยังแพร่กระจายไปทั่วญี่ปุ่นด้วยเช่นกัน

บริษัทของเราถือว่าสถานการณ์ที่ท้าทายเหล่านี้เป็นเรื่องสำคัญ ขณะนี้เรากำลังดำเนินการที่เป็นรูปธรรมเพื่อรักษาเสถียรภาพของราคาและสร้างระบบจัดหาสำหรับวัตถุดิบวานิลลา รวมถึงการลดต้นทุนในการขนส่งระหว่างประเทศ เรามุ่งมั่นที่จะสร้างโมเดลการจัดหาวานิลลาที่ยั่งยืนโดยการเสริมสร้างความสัมพันธ์กับพื้นที่การผลิต สนับสนุนผู้ผลิต ส่งเสริมการค้าที่เป็นธรรม และปรับปรุงห่วงโซ่อุปทานในท้องถิ่น